糯米球怎么做（糯米球怎么做?）

糯米球做法大全

1、紫薯糯米球 （1）用料：紫薯 4个、糯米粉250克、桂花糖浆或者白糖少许、水适量 （2）紫薯去皮切片，煮蛋器内蒸16分钟，蒸好后捣成泥，将紫薯泥倒入平底锅，添加适量桂花糖浆或者白糖进行翻炒，炒至成团即可。（2）将炒好后的紫薯泥分割成5g左右，揉搓成紫薯球，放入冰箱冷冻半小时以上。

2、湿糯米面900克，发酵糯米面480克，豆馅300克，芝麻仁200克，糖腌桂花20克，红糖200克，饴糖300克，花生油1000克（炸成品实耗150克） ，小苏打少许。将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。

3、将糯米用清水泡两个小时。蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔。大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。糯米蒸好后，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡 。

4、揉面团 首先把一斤面粉放入盘子内，然后再倒入适量的清水，用手揉成面团哦。搓成小球 然后再将揉好的面团搓成一个个小球哦，如果你喜欢吃小一点的话，则最好搓成小小的球体形状哦。下锅炸 然后再将小球放入油锅内炸，直到炸成金**即可，将小金球打捞起来，放在一边沥干哦。

5、将糯米和大米分别用清水（冬季用温水）浸泡。糯米泡4小时取出，淘洗冲净，稍沥干水分，入甑蒸熟成饭，倒入盆内晾凉。大米浸泡6小时后，淘洗干净，加清水200克磨成细滑的浆，盛入盆内，放精盐5克拌匀。猪肥膘肉切成丁。

6、空心糯米球的最新做法： 准备材料：糯米粉、水、芝麻馅、红豆馅、椰蓉等。 将糯米粉和水按照一定比例混合，揉成面团。 将面团分成小块，搓成圆球状。 用手指在圆球中间按出一个小洞，将馅料放入洞中。 将洞口捏紧，搓成圆球状。 将糯米球放入蒸锅中蒸熟即可。

糯米球怎么做好吃

糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶，搅拌均匀，盖保鲜膜扎上小孔，水开（3）上锅蒸20分钟香甜软糯？好吃到哭的黄豆糯米球。蒸熟的糯米团加入黄油融化，放入微温揉匀，分成六份揉圆裹上黄豆粉即可。

主料：糯米粉200克；自制豆沙馅适量。辅料：白芝麻适量。取三分之一的糯米粉用开水和匀。再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份的小剂子。捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。收口，搓圆，沾上白芝麻。

准备糯米粉：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，用筷子搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。 将面团分成小块：取适量的糯米面团，用手掌搓成圆球状。 为糯米球添加馅料（可选）：在每个糯米球中间放入一些馅料，然后将面团缩紧封住馅料。

揉成基础的榴莲面团。另揉一个小糯米团，水开后煮至浮起，重新揉入榴莲面团里，要揉匀揉透，包的时候才不容易开裂，成品吃起来也会更软糯。揉好的面团包起，醒20分钟，取一个小剂子，大约25克的样子，包起榴莲果肉适量。蒸8分钟放凉后滚椰丝。这样，好吃的榴莲糯米球就好了。

炸糯米球怎么做

炸糯米球不用酵母；在糯米球中加入适量的猪油，白糖，然后搅拌均匀。再加入适量的清水，搅拌成絮状，最后用手将其揉成面团儿。取下一点点面团儿，将起揉成球状。锅中加入香油适量，慢火煮至七八分热，然后加入糯米球，几秒钟后，用筷子或者漏勺不停的翻转，使糯米球受热均匀。

把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸。在炸制过程中要用筷子不停的搅动，不时地要把浮起来的糯米球压到油里，变色炸至金黄就可以了，捞出沥干油。打开看，空心的。

南瓜去皮切片，蒸10~15分钟压成泥状。加入白砂糖、糯米粉搅拌均匀，按压成型。搓成球形滚一圈芝麻，下油锅中小火炸，炸至芝麻球浮起，颜色金黄时捞出即可食用。

湿糯米面900克，发酵糯米面480克，豆馅300克，芝麻仁200克，糖腌桂花20克，红糖200克，饴糖300克，花生油1000克（炸成品实耗150克） ，小苏打少许。将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。

锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。在炸制过程中要用筷子不停的搅动，不时地要把浮起来的糯米球压到油里，变色炸至金黄就可以了，捞出沥干油。打开看，空心的。

制作美味的炸糯米球，首先，将糯米浸泡两小时，使其充分吸收水分，然后蒸至完全熟透，这样能保证糯米的糯性。接着，将蒸好的糯米与适量糯米粉混合，加入热水搅拌成细腻的团状。将糯米团分成小块，用双手轻轻捏成圆润的球形。在炸制过程中，关键在于技巧。

糯米球怎么做

1、糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶，搅拌均匀，盖保鲜膜扎上小孔，水开（3）上锅蒸20分钟香甜软糯？好吃到哭的黄豆糯米球。蒸熟的糯米团加入黄油融化，放入微温揉匀，分成六份揉圆裹上黄豆粉即可。

2、食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。准备好糯米粉、芝麻和白糖，还有白开水。把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖 先用开水把中间的白糖浇一下，把白糖化开。再倒开水，先用筷子搅成疙瘩状，然后和成面团。把和好的面团揪成二三十克重的小面团。

3、主料：糯米粉200克；自制豆沙馅适量。辅料：白芝麻适量。取三分之一的糯米粉用开水和匀。再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份的小剂子。捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。收口，搓圆，沾上白芝麻。

4、将糯米用清水泡两个小时。蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔。大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。糯米蒸好后，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡 。

5、南瓜去皮切片，蒸10~15分钟压成泥状。加入白砂糖、糯米粉搅拌均匀，按压成型。搓成球形滚一圈芝麻，下油锅中小火炸，炸至芝麻球浮起，颜色金黄时捞出即可食用。

炸糯米球怎么做好吃

1、南瓜去皮切片，蒸10~15分钟压成泥状。加入白砂糖、糯米粉搅拌均匀，按压成型。搓成球形滚一圈芝麻，下油锅中小火炸，炸至芝麻球浮起，颜色金黄时捞出即可食用。

2、湿糯米面900克，发酵糯米面480克，豆馅300克，芝麻仁200克，糖腌桂花20克，红糖200克，饴糖300克，花生油1000克（炸成品实耗150克） ，小苏打少许。将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。

3、将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米团，揉成光滑的面团。 将面团分成小块，将每个小块搓成圆形。 在每个小圆球中间加入适量的豆沙馅，然后将面团包裹住豆沙馅，搓成圆形。 将搓好的糯米球放入油锅中炸至金**即可。

4、制作美味的炸糯米球，首先，将糯米浸泡两小时，使其充分吸收水分，然后蒸至完全熟透，这样能保证糯米的糯性。接着，将蒸好的糯米与适量糯米粉混合，加入热水搅拌成细腻的团状。将糯米团分成小块，用双手轻轻捏成圆润的球形。在炸制过程中，关键在于技巧。

5、炸糯米球是一道传统的中国小吃，通常由糯米粉和一些可选的馅料制作而成。

6、芝麻糯米球的做法步骤 准备好所需食材。取三分之一的糯米粉用开水和匀。然后再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份的小剂子。捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。收口，搓圆，沾上白芝麻。全部准备就绪。

糯米球的做法大全

黄豆糯米球 （1）用料 ：糯米粉160克、玉米淀粉20克、细砂糖45克、黄油20克、纯牛奶 190克、黄豆粉适量 （2）糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶，搅拌均匀，盖保鲜膜扎上小孔，水开（3）上锅蒸20分钟香甜软糯？好吃到哭的黄豆糯米球。

糯米球的做法 材料：糯米，猪肉末，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精。将糯米用清水泡两个小时。蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔。大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。

揉面团 首先把一斤面粉放入盘子内，然后再倒入适量的清水，用手揉成面团哦。搓成小球 然后再将揉好的面团搓成一个个小球哦，如果你喜欢吃小一点的话，则最好搓成小小的球体形状哦。下锅炸 然后再将小球放入油锅内炸，直到炸成金**即可，将小金球打捞起来，放在一边沥干哦。

准备材料：糯米粉、水、芝麻馅、红豆馅、椰蓉等。 将糯米粉和水按照一定比例混合，揉成面团。 将面团分成小块，搓成圆球状。 用手指在圆球中间按出一个小洞，将馅料放入洞中。 将洞口捏紧，搓成圆球状。 将糯米球放入蒸锅中蒸熟即可。

将糯米和大米分别用清水（冬季用温水）浸泡。糯米泡4小时取出，淘洗冲净，稍沥干水分，入甑蒸熟成饭，倒入盆内晾凉。大米浸泡6小时后，淘洗干净，加清水200克磨成细滑的浆，盛入盆内，放精盐5克拌匀。猪肥膘肉切成丁。

用料：糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球 热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身。炸至金黄出锅。